Vi følte oss som polfarere der vi trasket bortover. Fire jenter på ski i stummende mørke med tung oppakning. Vi skulle ikke langt, bare noen hundre meter i lysløypen (som forøvrig ikke hadde lys) og bort til igloen vår, nattens oppholdsrom. Amatøren som jeg er, hadde jeg fortsatt blå swix under skiene fra tidligere på dagen, og gikk tilslutt på stylter. Heldigvis skulle vi ikke så langt.
 |
| Silhuetten av kveldens overnattingsplass |
En blanding av adrenalin og lav komfort ga ikke optimale soveforhold, men det er absolutt noe alle bør prøve. Jeg sov lite, men det er da meningen også.
 |
| Dørskilt må til! |
I dag tidlig stod vi opp og fikk fyr i et bål, men det varte ikke lenge nok til å få stekt ferdig pinnebrødene vi hadde gledet oss til. Så da ble det et lite stykke varm pinnebrøddeig til frokost. Til tross for et enormt frokost-potensial, hadde bare det dumme bålet tatt seg opp, var det ikke det verste jeg har smakt. Så det ble faktisk en OK start på dagen!
 |
| Bålet ser lovende ut, med "hytten" i bakgrunnen. |
Så skal jeg gjøre noe jeg aldri har gjort før.Litt for min egen hukommelses skyld, og litt til inspirasjon. (En delvis hjemmelagd) oppskrift til dagens frokost (derfor også litt upresist):
Ost og Skinke- Pinnebrød
til ca 10-15 pinnebrød.
400 g hvetemel
100 g havregryn
2 ss sukker
1 dl olje
ca 2-3 dl lunkent vann
1 ts salt
2 ts bakepulver
skinke i biter
ost i biter
oregano
Bland det tørre og tilsett det våte og ønsket mengde skinke og ost. Elt til en jevn deig. Ta det med i sekken og grill det på bålet. Smaker som pizza!
 |
| Pinnebrød-kvister. Essensielt på tur. |
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar